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本试验以狗肝菜为原料，研究了乙醇浓度、料液比、超声波提取时间及超声波提取温度对狗肝菜中总有机酸提取量的影响规律，采用酸碱滴定法对其含量进行测定，最终确定狗肝菜中总有机酸的最佳提取工艺。
狗肝菜中有机酸的提取工艺及含量测定
【摘 要】
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本试验以狗肝菜为原料，研究了乙醇浓度、料液比、超声波提取时间及超声波提取温度对狗肝菜中总有机酸提取量的影响规律，采用酸碱滴定法对其含量进行测定，最终确定狗肝菜中总有机
【机 构】
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广西崇左市凭祥市夏石中学 广西 凭祥 532600
【出 处】
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读与写
【发表日期】
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2019年33期
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