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本文在对上海松江广富林遗址良渚文化墓葬出土的人骨古食谱和骨骼病理分析基础上，探讨了良渚先民的体质特征与经济、环境的适应关系。稻米在良渚文化居民饮食结构中的比重逐渐提升，到良渚文化中晚期，已经成为重要的食物。良渚社会通过改良水稻品种、精细加工生产工具和大量开凿水井等方法提高水稻产量，粮食的增加使良渚社会人口数量膨胀，聚落数量猛增，良渚社会进入繁荣。一方面是繁重的农业生产和费时费力的渔业捕捞劳动，另一方面是建立在神权之上的社会制度，都使良渚文化居民的劳动强度大大增加，居民寿命普遍较短，大多在成年甚至壮年期死亡