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对西北蔷薇果的化学进行了初步研究，结果表明含有９种矿物元素（Ｚｎ，Ｃｕ，Ｍｎ，Ｋ，Ｎａ，Ｐ，Ａｓ，Ｐｈ，Ｃａ）；１８种氨基酸，氨基酸总量５．９１％，其中包括８种人必需氨基酸，维生素Ｃ７５ｍｇ／１００ｇ，总糖３２．５％，还原糖２９．１％，水分５０％，并将西北蔷薇果种籽脂甩油进行了气相色谱－质谱分析，确定了其主要化学成分。