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文章从专职点菜员的岗位要求出发,论述了专职点菜在餐饮教学中的实践性、必要洼.肯定了专职点菜对餐饮服务业的重要作用.
突出餐饮教学的实践性凸现专职点菜的重要性
【摘 要】
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文章从专职点菜员的岗位要求出发,论述了专职点菜在餐饮教学中的实践性、必要洼.肯定了专职点菜对餐饮服务业的重要作用.
【机 构】
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山西阳煤集团职业一校
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
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2004年期
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