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咱们中国人自古以来就有用铁锅炒菜的习惯。因为在我们的传统观念中,一直认为铁锅炒菜可以补充铁元素。包括现在很多人家里炒菜的时候,依然喜欢用铁锅。在科技发达,各种高科技厨具层出不穷的今天,任谁也没想到,传统的铁锅配鸡蛋居然成了补铁的最大赢家。
铁锅炒菜真能补铁吗?
【摘 要】
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咱们中国人自古以来就有用铁锅炒菜的习惯。因为在我们的传统观念中,一直认为铁锅炒菜可以补充铁元素。包括现在很多人家里炒菜的时候,依然喜欢用铁锅。在科技发达,各种高科
【机 构】
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不详
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2020年1期
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