《旅游英语》理实一体化教学实践与探索

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  《旅游英语》是旅游专业的专业必修课,该课程的教学目的是让学生能熟练掌握专业旅游服务英语。时代在快速发展,旅游行业也在不断地发展变化,从近年来的人才调研情况反映来看,企业要求旅游从业人员不仅需要具备过硬的服务水平,还需具备较强的英语交际能力。
  一、旅游专业课堂教学的现状与问题
  1.教师的方面
  目前《旅游英语》课程都是按照传统的英语教学来安排,教师对旅游专业的英文讲解停留在模拟教学中,理论教学与实践教学相分离,这样的教学模式使得教学内容空洞,影响学生对知识点的掌握,更造成学生学习兴趣得不到激发,学习积极性难以调动。
  2.学生方面
  学生入学时不需要成绩考核,英语基础普遍薄弱,12%的学生是放弃不学英语的,还有25%的学生普遍对英语有疲乏和厌倦感。正因为如此学生害羞、胆怯、自卑,往往不敢参与到课堂活动中,更难以找到学习的目标和方向。
  二、理实一体化教学方法
  “理实一体化”教学模式是在借鉴德国的“双元制”教学模式基础上发展起来的一种创新教式,[1]它是“理论教学与实践教学一体化”的简称,它打破理论课,实验课和实训课的界限,将理论教学和实践教学有机地融合在一起,从感性认识入手,加大直观教学的力度,提高学生的认知能力,强调充分发挥教师的主导作用,通过设定教学任务和教学目标,让师生双方边教、边学、边做,全程构建理论和技能培养框架,丰富课堂教学和实践教学环节,提高教学质量。在整个教学环节中,理论和实践交替进行,直观和抽象交错出现,没有固定的先实后理或先理后实,而理中有实,实中有理。突出学生动手能力和专业技能的培养,充分调动和激发学生学习兴趣的一种教学方法。
  三、理实一体化教学模式在旅游专业英语教学中的优势
  (一)提高学生学习的积极性
  “理实一体化”教学模式强调学生的主体地位和教师的主导地位,教学内容围绕技能训练展开,针对性强。学生在学习英语知识时有目标,知道为何而学。在模拟仿真的环境中,直观地由表及里、由浅入深、循序渐进地运用学到的英语知识指导操作,并在实际操作中消化英语知识,提高学习效率。同时,在实际过程中,他们有解决问题的成就感,从而激发了他们学习兴趣,整个教学过程体现学生的主体参与作用,提高他们的动手能力和创新能力,使教学达到事半功倍的效果。
  (二)避免课程内容重复部分,提高了教学效率
  旅游英语与专业课程是紧密联系在一起的,那么它们之间必然存在着交集,理实一体化的教学充分地避免了双方教学内容的重复部分,有效地利用了有限的教学时间。
  (三)有利于教学资源的配置
  理实一体化教学实现了教学资源的合理配置与优化组合,首先,学校充分利用一體化师资,统筹考虑师资配置,减少岗位设置,提高人员效率,解决师资紧缺问题,其次,一体化教学能保证实际操作训练的有效性和针对性,能提高设备、教材的利用率,杜绝物质资源的浪费,节约教学经费,提高教学工作的投入产出比。[2]
  (四)推动师资队伍的建设,有利于培养“双师型”教师
  “理实一体化”教学模式要求教师除了有扎实的理论知识基础和较好的理论教学能力,还要求教师有较高的业务操作技能和实践教学能力。这种业务上的压力促使教师努力钻研业务,苦练操作技能,不断吸纳新知识、新技术,以满足教学所需,从而提高自己的业务水平和实践教学水平。
  (五)符合人才培养目标的要求,适应市场对人才的要求
  近年来旅游行业不仅需要具备过硬的服务水平,还需要具备旅游专业英语的知识。但是一直以来专业教学与英语教学分离,这种教学状况不能很好地适应培养高层次人才的需求。理实一体化的教学模式体现了“能力为本位,就业为导向”,符合专业人才培养目标的要求。
  四、如何将理实一体化教学模式运用到旅游专业英语教学中
  (一)理实一体化教学模式下的教材建设
  原有《旅游英语》的教材无法满足理实一体化教学的需要,以现有理论教材和旅游服务等实践教材为基础,对原有的知识体系按照理实一体化的教学模式的要求进行规划和整合,设计合理课程内容,使教材具有实践性和实用性。
  (二)制订“理实一体化”的教学计划
  理实一体化的教学模式在旅游专业英语这门课程中的运用势必会影响到旅游专业的教学计划,所以根据理实一体化教学模式的特点对这些课程进行调整,我们制定了更适应这种新的教学模式的教学计划。
  (三)理实一体化教学设施建设
  理实一体化教学强调空间和时间的同一性,要有与专业和规模相适应的硬件设备和教学环境。所以在传统的导游实训室的基础上我们学校又配备了相应的投影、影音、多媒体等设备,建立功能完备的校内实习实训基地。
  (四)理实一体化教学师资力量
  教师利用节假日进企业挂职锻炼,参加地方劳动部门举办的技能培训,请行业、企业的能手进行培训,以此来弥补操作技能的不足。
  (五)实践理实一体化教学---以赛代学,以赛促学
  每年本市都要举办职业技能大赛。我们都会在学生中按照大赛标准首先进行选拔赛,让脱颖而出的选手参加更激烈的角逐,达到以赛代学的目的。
  五、结语
  “理实一体化教学模式”的实施,将明显提高教学质量,为社会输送能够直接走向工作岗位的懂外语,熟业务,技能精的高端技能型人才。这样便有利于提高专业和学院在社会上的声誉和信誉度,直接提高毕业生就业率,进而增加生源量、扩大办学规模、提高办学层次,促使职业院校良性发展。
  参考文献:
  [1] 李娟.“理实一体化”实验室建设的探索研究[JJ_中国成人教育,2010(12).
  [2] 禹禄君.探究理实一体化教学新模式[J].长沙通信职业技术学院学报,2008,(7).
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