产有机相催化酯合成活性的脂肪酶菌株的筛选

来源 :微生物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lkks06

【摘要】

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通过添加10g／L的甲苯作为唯一碳源进行预培养，然后以透明圈平板筛选法从土壤样品中成功地筛选到了一株耐有机溶剂的产脂肪酶的酵母菌A213，初步鉴定为耶罗威亚酵母（Yarrowia sp．）。

【作者】

：

袁红玲汤鲁宏许正宏陶文沂

【机构】

：

江南大学工业生物技术教育部重点实验室

【出处】

：

微生物学通报

【发表日期】

：

2007年1期

【关键词】

：

有机溶剂脂肪酶菌种选育酶学性质 Organic phrase Lipase Screening Properties

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通过添加10g／L的甲苯作为唯一碳源进行预培养，然后以透明圈平板筛选法从土壤样品中成功地筛选到了一株耐有机溶剂的产脂肪酶的酵母菌A213，初步鉴定为耶罗威亚酵母（Yarrowia sp．）。摇瓶实验表明，A213适宜的产酶培养基为（g／L）：酵母膏40g，橄榄油10g，MgSO4·7H2O1g，KH2PO45g，最佳培养条件为27℃、初始pH6．5。脂肪酶活力最高可达67．8IU／mL；该酶最适作用温度为40℃，最适作用pH为6．5，在70℃以下，pH5．5～8．5范围内稳定，能直接在叔戊醇溶剂

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