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增强饮食文化意识提高饮食业服务艺术水平
增强饮食文化意识提高饮食业服务艺术水平
来源 :辽宁经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:soaringroc
【摘 要】
:
增强饮食文化意识提高饮食业服务艺术水平●刘福俊一、关于饮食文化所谓饮食文化,指的是“吃”的文化。大家都知道“国以民为重,民以食为天”,“食”是人类生存和发展的基本条件
【作 者】
:
刘福俊
【机 构】
:
辽宁省食品协会
【出 处】
:
辽宁经济
【发表日期】
:
1997年2期
【关键词】
:
饮食文化
饮食业
服务业
服务艺术水平
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增强饮食文化意识提高饮食业服务艺术水平●刘福俊一、关于饮食文化所谓饮食文化,指的是“吃”的文化。大家都知道“国以民为重,民以食为天”,“食”是人类生存和发展的基本条件,所以是民的“天”。人类社会进入现阶段,食品的功能不再是原始的、自然的仅是解决饥饿,...
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