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虾青素是一种近年来进入国际研发领域的脂溶性天然类胡萝卜素,广泛存在于自然界,尤其是海洋生物体内,它的强抗氧化活性比其它类胡萝卜素高10倍,比维生素E高550倍,因而被誉为“超级维生素E”.其着色能力显著,被广泛应用于水产养殖领域.
天然虾青素的微藻培育及生产新技术
【摘 要】
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虾青素是一种近年来进入国际研发领域的脂溶性天然类胡萝卜素,广泛存在于自然界,尤其是海洋生物体内,它的强抗氧化活性比其它类胡萝卜素高10倍,比维生素E高550倍,因而被誉为
【出 处】
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中国科技成果
【发表日期】
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2008年20期
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