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多酚类化合物是植物的次生代谢产物,因具有多个酚基团而得名,其生理活性较多。本文主要阐述了多酚的抗氧化、抗癌、抑菌等多种功能,旨在提高对植物多酚功能的认识,对疾病预防和人类健康有重要作用。
植物多酚功能的研究进展
【摘 要】
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多酚类化合物是植物的次生代谢产物,因具有多个酚基团而得名,其生理活性较多。本文主要阐述了多酚的抗氧化、抗癌、抑菌等多种功能,旨在提高对植物多酚功能的认识,对疾病预防
【机 构】
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吉林医药学院临床医学院·,附属医院,吉林医药学院公共卫生学院
【出 处】
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吉林医药学院学报
【发表日期】
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2020年5期
【基金项目】
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吉林省科技厅优秀青年人才基金项目(20180520033JH);吉林省教育厅“十三五”科学技术项目(JJKH20180827KJ,JJKH20170411KJ);吉林医药学院大学生创新创业训练计划项目(201760)
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