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常规普通加灰与静态混合器混合加灰的实验表明，经过静态混合器后，蔗汁中有机酸与石灰乳反应加速，蔗汁的pH值与碱度均较普通加灰低，减少滞后反应，且出口蔗汁PH值稳定，利于生产工艺指标的控制。
静态混合器加灰混合效果的实验研究
【摘 要】
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常规普通加灰与静态混合器混合加灰的实验表明，经过静态混合器后，蔗汁中有机酸与石灰乳反应加速，蔗汁的pH值与碱度均较普通加灰低，减少滞后反应，且出口蔗汁PH值稳定，利于生产工艺指
【机 构】
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钦州市质量技术监督局产品质量监督检验所,广西大学轻工与食品工程学院
【出 处】
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广西蔗糖
【发表日期】
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2009年2期
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