【摘 要】
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大豆是我国的主要农作物之一 ,它具有许多生物活性成分。大豆异黄酮 ,大豆多肽 ,大豆低聚糖 ,大豆皂甙 ,大豆磷脂等对人体都具有多种功能作用
Soybean is one of the main c
【机 构】
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中国农业科学院作物育种栽培研究所!北京100081,中国农业科学院作物育种栽培研究所!北京100081,中国农业科学院作物育种栽培研究所!北京100081
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大豆是我国的主要农作物之一 ,它具有许多生物活性成分。大豆异黄酮 ,大豆多肽 ,大豆低聚糖 ,大豆皂甙 ,大豆磷脂等对人体都具有多种功能作用
Soybean is one of the main crops in our country and it has many bioactive ingredients. Soybean isoflavones, soy peptides, soy oligosaccharides, soyasaponin, soy lecithin and other human body has a variety of functions
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