【摘 要】
：
维吾尔饮食文化历史悠久，是维吾尔文化的重要组成部分。维维尔人在长期历史发展进程中根据自己生活区域的地理环境、风俗匀惯立和生活方式形成了一系列独特的饮食制作技术以及
【机 构】
：
新疆乌鲁木齐市职业中等专业学校 中餐烹饪与营养膳食专业 新疆 乌鲁木齐 830000
论文部分内容阅读
维吾尔饮食文化历史悠久，是维吾尔文化的重要组成部分。维维尔人在长期历史发展进程中根据自己生活区域的地理环境、风俗匀惯立和生活方式形成了一系列独特的饮食制作技术以及背养丰富、风昧各异的食品并不断予以发展和完善。这种适合生活环境和身体素质的烹饪方法、饮食及科学进食习惯在保持维吾尔人强壮的体魄、增强智力和延年益寿等方面发挥了决定性的作用。
其他文献
新一代GPS(Geometrical Product Specification and Verification)标准体系是适应经济全球化要求的,面向数字化设计、制造与检验的标准与计量信息系统,它利用不确定度的经济
该文围绕基于相位测量的光学三维型面测量技术进行了相关理论与实践应用的研究,主要包括以上几个方面:介绍了基于相位测量技术的结构光投影三维型面测量原理,推导了相位分布
该文在分析了电火花线切割加工工艺特点、加工效果及其影响因素的基础上,再基于工件材料、工件厚度、表面粗糙度和加工效率等工艺指标的综合要求,优化出最佳的工艺参数序列.
漏钢预报系统的开发,大大减少了漏钢事故,降低了经济损失,减少了人员伤亡,但并不能消除漏报、误报的发生。本文从防止粘结发生和提高预报系统性能两方面进行了研究。分析了粘
转子是螺杆空压机中的关键部件,转子质量的优劣直接决定了螺杆空压机的性能。转子型线是转子重要的几何参数,转子设计主要就是转子型线的设计,目前国内转子的设计水平与国际先进水平还有一定的差距,所以对高性能转子进行测量,并进行逆向设计对于快速提升我国的转子设计水平尤显重要。在加工制造领域,转子的质量检测也主要是针对转子型线的检测。目前在设计和制造领域,对转子型线的测量主要在三坐标测量机(CMM)上完成,由
高速铣削加工技术越来越多的应用于航空航天、模具、汽车等制造业领域,它能显著提高生产率,改善加工质量,降低成本。但是,高速铣削刀具磨损快,使用寿命短,如不进行实时监测很
该文针对数控加工中刀具干涉检查存在的不足,对在三坐标数控铣床上加工螺旋面时生成刀位轨迹进行刀具干涉校验,在"最小有向距离"理论的基础上,将刀具干涉检查问题转化为求取
江南地区因物产丰饶、风景优美、名人辈出令整个民族魂牵梦萦,又以其“诗性”“自由”与“责任”在诸多地域文化中独树一帜.rn5月26日,上海博物馆将推出以馆藏文物为主的江南
随着科学技术的发展及市场需求，对果蔬识别与分类控制系统自动化程度的要求日益提高。本文针对此问题研究开发了一种基于机器视觉检测技术的分类控制系统，克服了人工分拣的缺点
该文简要介绍了磁流体的性能特点及其在密封、润滑、阻尼等领域的应用.阐述了导致磁流体液体密封失效的根本原因之一——磁流体和被密封液体在外加磁场中的界面不稳定性.并针