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综述并评价了国内外茶黄素的组分性质、制备、纯化的研究进展,认为酶促氧化法是制备茶黄素理想的方法,Sephadex LH-20柱层析法和高速逆流色谱法两者结合是最理想的分离纯化工艺。
茶黄素制备纯化的研究进展
【摘 要】
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综述并评价了国内外茶黄素的组分性质、制备、纯化的研究进展,认为酶促氧化法是制备茶黄素理想的方法,Sephadex LH-20柱层析法和高速逆流色谱法两者结合是最理想的分离纯化工
【机 构】
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中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2007年04期
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