【摘 要】
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本试验通过饲喂普通蛋鸡日粮和不饱和脂肪酸含量较高的5%亚麻油日粮,观察在日粮不同脂肪酸水平下矮小型和普通型褐壳蛋鸡在卵黄沉积脂肪酸效率上的异同.试验结果表明,dw基因
【基金项目】
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国家自然科学基金 ( 3 95 70 5 2 3 );教育部高等学校优秀青年教师教学和科研奖励基金资助
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本试验通过饲喂普通蛋鸡日粮和不饱和脂肪酸含量较高的5%亚麻油日粮,观察在日粮不同脂肪酸水平下矮小型和普通型褐壳蛋鸡在卵黄沉积脂肪酸效率上的异同.试验结果表明,dw基因显著地影响卵黄多种脂肪酸的沉积.矮小型鸡卵脂中花生四烯酸[20∶4(n-6)]的含量显著高于普通型鸡的,亚麻油酸[18∶3(n-3)]、EPA[20∶5(n-3)]、DHA[22∶6(n-3)]的含量,矮小型鸡略高于普通型鸡,但两者未存在显著差异.对卵脂饱和脂肪酸(SFA)总量的影响,基因型与日粮脂肪酸水平存在显著的互作.
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