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室外高棚立体栽培香菇不仅可以大幅度地提高香菇质量和花菇产量,而且明显地节约了用地。现将该技术要点介绍如下: 一、品种选择与季节安排 (一) 品种选择:花菇培育的品种必须选用朵大肉厚、盖表皮偏薄易破裂、柄短、质地好、菇潮明显的中低温型中晚熟菌株。目前,我省推广的花菇菌株有135、9015、939、241—4等。