【摘 要】
：
首先对我国蔬菜加工业发展的现状进行描述分析,然后对国内先进地区(江苏省、四川省和山东省)的蔬菜加工业发展概况进行归纳,并在此基础上,从品质保证、科技研发、产业融合及政策支持4个方面对国内蔬菜加工业发展先进地区的成功经验进行总结,最后结合云南省蔬菜加工业实际发展中存在的知名品牌少、龙头企业带动能力弱、科技支撑能力弱、现代生产设施与装备建设滞后等不足,得出加快建立蔬菜全产业链可追溯系统,筑牢品质之基;加大蔬菜加工技术研发力度,提升科技装备水平;注重加工企业品牌建设,发挥品牌引领作用;创新政策支持方式,培养新一
【机 构】
：
云南省农业科学院农业经济与信息研究所,云南 昆明 650205;云南农业大学经济管理学院,云南 昆明 650201
论文部分内容阅读
首先对我国蔬菜加工业发展的现状进行描述分析,然后对国内先进地区(江苏省、四川省和山东省)的蔬菜加工业发展概况进行归纳,并在此基础上,从品质保证、科技研发、产业融合及政策支持4个方面对国内蔬菜加工业发展先进地区的成功经验进行总结,最后结合云南省蔬菜加工业实际发展中存在的知名品牌少、龙头企业带动能力弱、科技支撑能力弱、现代生产设施与装备建设滞后等不足,得出加快建立蔬菜全产业链可追溯系统,筑牢品质之基;加大蔬菜加工技术研发力度,提升科技装备水平;注重加工企业品牌建设,发挥品牌引领作用;创新政策支持方式,培养新一代企业家等启示.
其他文献
为比较特制纳米新材料及电加温线对青菜生长及产量的影响,设置2个纳米线处理、1个电加温线处理和空白对照,在连栋大棚内对“五月慢”青菜进行栽培试验.结果表明:纳米新材料处理与电加温线处理有效促进了早春低温环境下青菜的生长,与对照相比,青菜生长加快,叶面积增大,生长期有所提前;产量方面,T1(纳米线1根在生长层,另1根在土表下)、T2(纳米线2根均在土表下)、T3(电加温线2根均在土表下)分别较对照增加了90.8％、48.8％与107.5％,增产效果显著.综合结果来看,T3效果最优,T1次之,部分纳米线设置在生
为探明外源补硒和黄腐酸钾(FA K)对缺硒地区土壤和洋葱种植的效应,采用盆栽方式,以东北缺硒黑土为供试土壤,研究了黄腐酸钾配施不同浓度硒(S e,0.1％、0.2％、0.3％)对洋葱富硒转运特征、产量及农艺性状的影响.结果表明:洋葱各部位硒含量随着亚硒酸钠施用量的增加而增加.与优化配方处理相比,FA K施用后能提高洋葱对硒的富集系数,增加根到鳞茎的转运系数;随着施硒浓度的提升,洋葱中硒含量显著增加,FA K与0.1％亚硒酸钠配施时,根到鳞茎的转运系数最大,鳞茎到假茎和假茎到管状叶的转运系数最低.较优化配方
为了充分发挥黄秋葵果荚肉质柔嫩、口感润滑、营养丰富、药食兼备的独特优势,满足人们对功能性食品日益增加的旺盛需求,石家庄市农林科学院与河北田友农业科技有限公司联合,针对当地黄秋葵露地直播生产中存在的出苗慢、不整齐、缺苗断垄导致的开花结果晚、产量低下等问题,编写了石家庄市地方标准——黄秋葵日光温室穴盘育苗技术规程,详细介绍了黄秋葵日光温室穴盘育苗的场地环境、温室及穴盘消毒、基质配制与装盘、播前准备、精量播种、苗期管理、病虫害防治等技术要点,为从事黄秋葵栽培的菜农和蔬菜生产企业提供了较为全面的技术支撑.
为了进一步发挥安顺辣椒这一地方品种的特色优势,促进《2021年度贵州省辣椒产业推进计划及责任分工方案》的落地实施,针对当前全市辣椒产业发展的现状和生产中存在的诸多问题,安顺市农业科学院联合贵州黔农农业科技有限公司,在总结、归纳当地种植辣椒的成功经验基础上,重点围绕品种选择、地块选择、种子处理、培育壮苗、栽培管理及适时采收几个方面整理出一套安顺市线椒绿色高效生产技术,为全市辣椒,尤其是线椒的高效生产提供了一定的技术保障.
由于连年重茬种植,青豆(菜用鲜食春蚕豆)病虫害逐年加重发生,严重影响了产品品质和产量.据调查,发生的主要病害有蚕豆轮纹病、赤斑病、褐斑病、锈病等,发生的主要虫害有地下害虫及蚕豆根瘤蟓、蚜虫等.采用选茬轮作、选用良种、种子消毒及绿色药剂防控等措施,可有效控制病虫害的危害.
为解决设施番茄连作障碍,选择嫁接、化学药剂、复合微生物肥3种处理方式开展棚室番茄青枯病防治试验,比较各处理方式的田间防效及经济效益.结果表明:以“茄砧11号”为砧木嫁接番茄的方式防治青枯病,定植74 d后,防效达94.32％,每667 m2利润较C K增加28246.28元,是3种处理中最经济、有效的防治方法.
为了进一步发挥巴彦淖尔市架豆种植面积广、反季节生产已成规模、周年供应稳定的优势,促进春秋两茬设施架豆的产量、品种及效益再上一个新台阶,根据近年来乌拉特前旗的成功经验,探索总结出了日光温室架豆栽培的实用技术,包括干湿育苗、穴盘播种、春秋茬定植、高光效调节、水肥同步管理、吊线引蔓、促花保荚、病虫害防治等多方面管理措施,为日光温室架豆栽培提供了完整的技术依据.
为了确保并发掘陕北风沙滩区胡萝卜的产能优势,克服近年来随着种植面积的扩大,生产中出现的费工、费水、费肥,产品商品率及销售价格偏低,种植效益不显著等严重的问题,榆林市农业科学研究院从新技术应用、高标准管理入手,对胡萝卜生产过程中的茬口安排、播前准备、机械化播种、田间管理、病虫害防治、采收贮藏等方面进行了规范与总结,集成了一套陕北风沙滩区胡萝卜标准化栽培技术,用于指导风沙区域胡萝卜生产,促进胡萝卜产业的提质增效,从而实现农民的增产增收.