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采用假丝酵母和酿酒酵母双菌混合培养方法处理味精废水,其COD去除率明显高于单菌培养方法.对混合培养工艺进行研究,得到该双菌培养的最佳工艺条件为:接种龄为假丝酵母24h,酿酒酵母20h;接种比例为假丝酵母∶酿酒酵母＝4∶1;总接种量为20%;接种顺序为酿酒酵母接种滞后于假丝酵母20h;培养时间为64h.