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为提高克雷伯氏肺炎杆菌厌氧发酵生产1，3-丙二醇的能力，在发酵过程中添加有机酸（OA），考察其对菌体生长、1，3-丙二醇及其他副产物合成的影响。实验表明：添加OA可促进菌体生长，加入质量浓度为0．2—0．5g／L的OA，菌体生长的菌液在590nm处吸光度（OD）值比参照值高出30％；加入过量的OA（〉1．0g／L），则菌体生长受到抑制，OD值比参照值低37％；添加OA可促进单位细胞合成1，3-丙二醇，加入质量浓度为0．2—0．5g／L的OA，单位菌体的1，3-丙二醇质量浓度比参照高3．8％～17．5％；添