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蔬菜保鲜加工是“河南省蔬菜商品化配套技术研究”的主要组成部分，而甜椒贮藏保鲜技术又是蔬菜保鲜加工技术研究的主要内容之一。经过三年对甜椒贮藏技术的调查研究，探索出前期沙藏与后期袋藏相结合的贮藏新方法。１材料与方法供试品种为原头椒，系农家品种，皮厚，色深...
甜椒贮藏保鲜技术研究
【摘 要】
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蔬菜保鲜加工是“河南省蔬菜商品化配套技术研究”的主要组成部分，而甜椒贮藏保鲜技术又是蔬菜保鲜加工技术研究的主要内容之一。经过三年对甜椒贮藏技术的调查研究，探索出前期
【机 构】
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河南省安阳市蔬菜研究所
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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1998年6期
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