【摘 要】
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建立了一种富硒香菇中硒形态的提取方法,采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术对富硒香菇中提取到的不同硒形态进行测定,并通过测定方法的检出限、精密度以及回
【机 构】
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河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南郑州450002;农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州),河南郑州450002;河南省粮食质量安全与检测重点实验室,河南郑州450002
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建立了一种富硒香菇中硒形态的提取方法,采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术对富硒香菇中提取到的不同硒形态进行测定,并通过测定方法的检出限、精密度以及回收率对该方法进行评价.结果 表明:该方法线性良好,各种硒形态标准曲线线性相关系数(r)均大于0.9993,检出限为0.94～5.10 μg/L,回收率为75.8％～99.6％,精密度RSD/％(n=7)均不超过4.0.该方法操作简单、无需酶解、成本低且绿色环保,可用于富硒香菇中硒形态的测定.
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