【摘 要】
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<正>药膳是中医学的重要组成部分,是在中医理论指导下,研究中药与食物结合已达到防病治病、康复保健、养生延年为目的的一门实用科学。李商隐有一首《兰香粥》:"兰香饧白杏花
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<正>药膳是中医学的重要组成部分,是在中医理论指导下,研究中药与食物结合已达到防病治病、康复保健、养生延年为目的的一门实用科学。李商隐有一首《兰香粥》:"兰香饧白杏花天,省对流莺坐筵。今日寄来春已老,风楼迢递忆秋千"。宋代陆游更有一诗:"世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙"。可见,古时人们就已经运用药膳养生保健了。但是,现在人们一听到或看到有这样那样的养生方就拿来用。这就忽略了用药膳养生保
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