【摘 要】
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对148个不同小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基与蛋白质含量、沉降值之间的关系进行了研究。结果表明：Glu-1三位点控制的亚基等位变异与品质性状关系密切。A1位点1亚基和N出现的频
【机 构】
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中国科学院成都生物研究所,中国科学院研究生院
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对148个不同小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基与蛋白质含量、沉降值之间的关系进行了研究。结果表明：Glu-1三位点控制的亚基等位变异与品质性状关系密切。A1位点1亚基和N出现的频率基本相当，对蛋白质含量效应N〉1，对沉降值1〉N；B1位点7＋9亚基对出现频率最高，其次为7＋8，各亚基对蛋白质含量效应为17＋18〉7＋8〉7〉7＋9〉6＋8〉14＋15〉13＋16，对沉降值的作用为7＋8〉13＋16〉17＋18〉7＋9=7〉14＋15〉6＋8；D1位点5＋10亚基对频率高于2＋12，各亚基对蛋白质含量效应以5＋
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