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生活中,我们常常听说农产品的最后一公里,其实,最先一公里也很重要,这里的很多细节往往会被我们忽视。为了更多了解最先一公里,记者采访到国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）张平博士,请他来谈谈农产品最先一公里的几个关键点。从田间地头的农产品保鲜张平认为,冷链物流的兴起和发展是鲜活农产品和食物商品经济发展的需要。