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中民大厦是一家四星级涉外旅游饭店，大厦一层怡乐餐厅最新推出的怡乐官府菜，是由金厨世纪包含中心专业技师主理。本着“继承不墨守成规，创新发展不乱其本”的宗旨，在菜单编制上极为考究。菜品力求做到将中国的精湛厨艺和传统文化相结合，打造豪华典雅的饮食氛围，做到色、香、味、形、器并重。
创新发展不乱本
【摘 要】
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中民大厦是一家四星级涉外旅游饭店，大厦一层怡乐餐厅最新推出的怡乐官府菜，是由金厨世纪包含中心专业技师主理。本着“继承不墨守成规，创新发展不乱其本”的宗旨，在菜单编制上极
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2005年15期
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