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凉粉草也叫仙草,属一年生茄科植物。凉粉草性喜温暖湿润气候,在15-35℃温度条件下生长良好。目前种植的品种大部分是藤本匍匐型,叶片椭圆形,叶缘锯齿状,茎呈方形,茎蔓长1.5米左右,整个营养生长期为140-180天.凉粉草的种植非常简单,其管理也较为粗放,种植季节弹性大,一般在农历二月至五月种植,六月至八月底采收,每667平方米(1亩)产干草700&斤左右,产值在3000元以上。