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为了解黄州区居民酒类消费的基本情况,采用问卷调查法进行调查。分析结果表明,多数黄州区居民将酒作为一种社交工具,只偶尔饮酒;主要购酒地点为商场、超市;主要消费场合为聚会和节日,饮酒地点以中低档餐饮场所和家里为主;主要消费酒类为白酒和啤酒,且以本省品牌为主;酒消费以中低档产品为主;质量、价格、品牌、偏爱是影响消费的主要因素;消费者对酒的质量比较满意,而对价格、包装、售后服务等满意度较差。