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纳米晶是纳米尺寸的微小发光粒子,作为新型的生物标记试剂,它在食品分析检测中具有高选择性、高灵敏度、快速方便的特点。文章简述了纳米晶的基本特性,重点阐述纳米晶在食品分析检测中的应用研究,并提出研究中存在的一些待解决的问题。
纳米晶在食品分析检测中的研究应用
【摘 要】
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纳米晶是纳米尺寸的微小发光粒子,作为新型的生物标记试剂,它在食品分析检测中具有高选择性、高灵敏度、快速方便的特点。文章简述了纳米晶的基本特性,重点阐述纳米晶在食品
【机 构】
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湛江师范学院基础教育学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2013年14期
【基金项目】
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湛江师范学院自然科学青年项目（NO.QL1117）
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