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期刊论文
猪肉中瘦肉精残留的危害及检测方法
猪肉中瘦肉精残留的危害及检测方法
来源 :现代畜牧科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jeff2047
【摘 要】
:
瘦肉精是指一类药物,在我国一般是指盐酸克伦特罗。畜禽饲料中添加瘦肉精能够明显增加瘦肉量,减少饲料的用量,提早使肉品上市销售,减少饲养成本。但在生猪饲养过程中长时间使
【作 者】
:
曲艺
【机 构】
:
黑龙江职业学院
【出 处】
:
现代畜牧科技
【发表日期】
:
2016年7期
【关键词】
:
猪肉
瘦肉精
危害
化学分析法
检测方法
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瘦肉精是指一类药物,在我国一般是指盐酸克伦特罗。畜禽饲料中添加瘦肉精能够明显增加瘦肉量,减少饲料的用量,提早使肉品上市销售,减少饲养成本。但在生猪饲养过程中长时间使用或者过量添加瘦肉精,加之其代谢速度较慢,导致猪屠宰上市后通常残留大量的药物,对人类健康造成严重危害。
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