药用牛蒡子保健功能概述

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<正>牛蒡子来源于菊科2年生草本植物牛蒡属牛蒡ArctiumlappaL.的干燥成熟果实,为常用中药。具有疏散风热、解毒透疹、利咽消肿等功效[1]。而且牛蒡子营养丰富,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,具有很强的保健功能,果实、根、茎叶均可使用。由于牛蒡具有良好的营养价值和医疗保健作用,目前越来越受到人们的青睐。
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