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追溯是发达国家食品安全监管的重要经验之一。本文梳理了农产品追溯的现状及政府部门建立的相关追溯系统的运行特点,针对追溯系统运行中存在的一系列问题,对新时期的农产品追溯进行了科学定位分析;结合大数据和监管职责,设计了农产品追溯体系的运行模式;从保障追溯系统可持续运行的角度,提出了相关的政策建议。