【摘 要】
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利用L-半胱氨酸脱巯基酶实现DL-半胱氨酸的拆分.将前期构建的含有恶臭假单胞菌TS1138菌株的L-半胱氨酸脱巯基酶基因的基因工程菌E.coli BL21（DE3）-pET21a（＋）-CD进行诱导表达,测定
【机 构】
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南开大学生命科学学院,中国发酵工业协会,南开大学药学院
【基金项目】
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天津市重大项目（09ZCKFSH00900）
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利用L-半胱氨酸脱巯基酶实现DL-半胱氨酸的拆分.将前期构建的含有恶臭假单胞菌TS1138菌株的L-半胱氨酸脱巯基酶基因的基因工程菌E.coli BL21（DE3）-pET21a（＋）-CD进行诱导表达,测定其酶活力为126.5 U/g.以该菌体为酶源,考查DL-半胱氨酸拆分条件,确定其最佳pH为9.0,最佳反应温度为45℃,最佳底物浓度6 g/L,最佳菌体浓度为10 g/L,最佳反应时间为1 h.在该条件下拆分DL-半胱氨酸,并将D-半胱氨酸氧化为D-胱氨酸,1 L催化反应体系可获得1.86 g D-胱
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