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蜗牛品种繁多．营养价值丰富．在西餐中．蜗牛是很有名的一道菜。上期我们为您详细的介绍了中国的白玉蜗牛．在这期中．我们将带您一起去领略法国散大蜗牛的庐山真面目．了解一下国外蜗牛品种的知识。
“慢”步西餐话蜗牛（二）
【摘 要】
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蜗牛品种繁多．营养价值丰富．在西餐中．蜗牛是很有名的一道菜。上期我们为您详细的介绍了中国的白玉蜗牛．在这期中．我们将带您一起去领略法国散大蜗牛的庐山真面目．了解一下国外蜗牛
【机 构】
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北京莫劳西餐厅
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年12期
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