【摘 要】
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一、《无公害食品胡萝卜》的产品标准 包括感官、卫生、包装、运输和贮存等几方面。重点是感官和卫生要求。 1.无公害胡萝卜的感官要求 同一品种或相似品种,外形整齐,大小基
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一、《无公害食品胡萝卜》的产品标准 包括感官、卫生、包装、运输和贮存等几方面。重点是感官和卫生要求。 1.无公害胡萝卜的感官要求 同一品种或相似品种,外形整齐,大小基本均匀,色泽一致,表皮光滑洁净,无明显缺陷,这里的缺陷指的是异味、腐烂、冻害、病虫害和机械伤。
First, the “pollution-free food carrot” product standards include sensory, health, packaging, transportation and storage and other aspects. The emphasis is on sensory and hygiene requirements. 1. Pollution-free carrot sensory requirements of the same variety or similar varieties, shape neatly, the size of the basic uniform, uniform color, smooth skin clean, no obvious defects, here refers to the defects smell, decay, frost damage, pests and mechanical injury.
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