【摘 要】
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《食品微生物》课程中实施微课教学,不仅可以实现资源共享,也有助于促进师生线上、线下交流,提升教学效果.但也可能存在着影响学生人际交往能力培养,不便于对学习的监控;前期
【基金项目】
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山东省高等学校教学改革项目(M2018X016);教育部产学合作协同育人项目(201802242027);山东省高等学校重点科研项目职业能力研究与实践专项课题(2018VC12023);德州学院重点教研课题(2018005);德州学院卓越工程师计划项目(438332)的研究成果
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《食品微生物》课程中实施微课教学,不仅可以实现资源共享,也有助于促进师生线上、线下交流,提升教学效果.但也可能存在着影响学生人际交往能力培养,不便于对学习的监控;前期运行投入较多,忽视理论知识的连贯性和系统性,与传统的课堂教学造成利益冲突等缺点.本文通过对《食品微生物》微课建设的研究与探索,总结了微课建设经验,分析了微课教学可能存在的问题,探索了实现微课促进《食品微生物》课程教学的思路.
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