先从“击鲜”这个词汇谈起吧！唐代文学家陆龟蒙，隐居苏州，在住宅的周围种植了枸杞和菊花，以供充饥之用，并纪实写作了《杞菊赋并序》。他在序文中说：到了夏天，枸杞和菊花的枝叶老硬， 味道苦涩，但迫于饥馑，每天仍然采摘食用。有人劝道：“千乘之邑，非无好事之家，日欲击鲜为具以饱君者多矣。君独闭关不出，率空肠贮古圣贤道德言语，何自苦如此？”
　　“击鲜”是什么意思。击鲜，是古代一个常用词汇，“击”即杀（《仪礼·少牢馈食礼》：“司马刲羊，司士击豕。”有词语“击杀”、“击斩”等），“鲜”指活的牲畜禽鱼。击鲜，指杀牲，宰杀活的牲畜禽鱼，充作美食。《汉书·陆贾传》：“数击鲜，毋久溷女为也。”颜师古注：“鲜，谓新杀之肉也。”因为是新宰杀的，肉新鲜，所以后来也用“击鲜”来泛指肉食、美食。如陆游《秋思》诗道：“老子斋居罢击鲜，木盘竹箸每随缘。”
　　如此，再来看“千乘之邑，非无好事之家，日欲击鲜为具以饱君者多矣”这句话，意思就清楚了，它说的是：大城邑，不是没有富裕的、喜欢做善事的人家，很多人每天都想着备办新鲜的肉食请您享用。
　　鲜，就是新宰杀的牲畜禽鱼。再往深处细追，它的原意更窄，仅特指鱼。《说文解字》认为，鲜是东北地区一种鱼的名称，它是一个会意字：偏旁“鱼”表类属，“羊”表味美。段玉裁详细注解说：鲜，最初是魚名，上古凡是表示鲜明、新鲜的字原来都写为“鱻”（发音xiān），从汉代开始才用“鲜”字代替了“鱻”字；上古表示少、稀有的字原写为“尟”或“尠”（均发音xiǎn），后来改写为“鲜”。按照这种解释，鲜，初是鱼名，后代替“鱻”字而有鲜亮的意思，组合成新鲜、鲜嫩等词语；又代替“尟”字而有少的意思，组合出鲜为人知、屡见不鲜、寡廉鲜耻等词语。
　　这么一梳理，“鲜”的轨迹就鲜明了。它由鱼名过渡到指鱼（老子的名言“治大国若烹小鲜”，小鲜即小鱼；现代汉语“海鲜”回归古意正指鱼类），再由鱼引申指牲畜鸟兽——如击鲜、鲜杀（活杀的猎物）、鲜兽（新杀的鸟兽）等词语；它取代“鱻”字而拥有了鲜明、新鲜的意思，攻克“尟”字而具备了少的含义。
　　网络还诞生了新词“小鲜肉”。“鲜”这个字闲不住，未来不知还要创造出多少新鲜。
　　（作者系民进济南市委会原副主委）