【摘 要】
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绿色食品概述绿色食品国内外发展和趋势20世纪初,西方一些发达国家就提出了″有机农业″、″环保型农业″的概念和发展思路.特别是90年代以来,发达国家以及一些发展中国家加
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绿色食品概述绿色食品国内外发展和趋势20世纪初,西方一些发达国家就提出了″有机农业″、″环保型农业″的概念和发展思路.特别是90年代以来,发达国家以及一些发展中国家加快了替代常规农业生产方式的实践步伐.据有关资料,77%的美国人,80%的德国人愿意消费绿色食品.目前,绿色食品在国际上有多种不同的名称,以英语为母语的国家多称为有机食品,在芬兰、瑞典等国家称生态食品,在日本称自然食品,而在中国称为绿色食品.虽然名称不同,但本质上都是指在生产中限制化学肥料和其他化学物质的使用,在流通中经专门机构认可,并发放可使
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