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为提高辐照花粉授粉不同发育阶段胚的萌发，以剂量为150Gy的60Co-γ射线进行辐照花粉授粉，利用胚挽救技术进行苦瓜离体胚培养，从培养基、接种方式、光暗处理等方面进行优化研究。结果表明，在不同类型苦瓜中，整粒种子经暗处理10d后，切掉3/4并保留含胚切块，在MS基本培养基中转光下培养20d后，可使胚挽救时期提前到授粉后5d，使授粉后9d的胚萌发出苗率达9.6%以上，并免去了剥离种皮取胚的步骤，简化了苦瓜离体胚挽救技术。