论文部分内容阅读
食品安全工作是一项复杂的系统工程，从食用农产品的种植养殖、食品生产和食品流通到餐饮服务，环节多，链条长，涉及方方面面的问题。2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施，施行了14年的《中华人民共和国食品卫生法》已经退出了历史舞台。在新旧法律交替期间，由于机构改革、职能交接、资源整合等客观因素，食品安全监管必然会存在诸多问题。笔者亲历了我省食品安全职能交接的历史性时刻，拟就职能交接期间和交接以后如何做好食品安全监管工作谈几点意见。