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生猪屠宰检疫,有利于规范屠宰行为,确保流通市场猪肉的品质,维护公共卫生安全。文下自赴现场监督查验、向申报点申报检疫、例行宰前检疫工作、例行宰后检疫工作、组织做好复检、检疫出具证明、待宰圈舍的清洗和消毒、完善整个过程的记录等几个方面,就生猪屠宰检疫操作要领做探讨分析,以供同仁参考和借鉴。
生猪屠宰检疫操作要领的探讨
【摘 要】
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生猪屠宰检疫,有利于规范屠宰行为,确保流通市场猪肉的品质,维护公共卫生安全。文下自赴现场监督查验、向申报点申报检疫、例行宰前检疫工作、例行宰后检疫工作、组织做好复
【机 构】
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枞阳县农业农村局
【出 处】
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畜牧业环境
【发表日期】
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2020年22期
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