【摘 要】
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1简介许多科学研究证明水果和蔬菜可以预防癌症和许多慢性疾病,而它们中所含有的功能性成分更是产生保健功能的物质基础。它们较广泛地分布在天然界中,特别是在人们日常食用
【机 构】
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哈尔滨医科大学附属肿瘤医院腹外科,哈尔滨医科大学附属肿瘤医院腹外科 哈尔滨150040,哈尔滨150040
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1简介许多科学研究证明水果和蔬菜可以预防癌症和许多慢性疾病,而它们中所含有的功能性成分更是产生保健功能的物质基础。它们较广泛地分布在天然界中,特别是在人们日常食用的水果、蔬菜、调香料或嗜好品种之中。其生理作用比较缓和,几乎无毒、副作用,因而可以较长期地服用。通
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