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我国是马铃薯生产和消费大国,在很多国家饮食结构中马铃薯都占据着非常重要的地位.马铃薯的品种较多,不同的原料品质会对其加工产品的品质有一定的影响.为此,本文就简单探析了目前常见马铃薯品种的特性以及加工适宜性分类,以期为相关从业人员提供一定的文本参考.
常见马铃薯品种特性分析及加工适宜性分类
【摘 要】
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我国是马铃薯生产和消费大国,在很多国家饮食结构中马铃薯都占据着非常重要的地位.马铃薯的品种较多,不同的原料品质会对其加工产品的品质有一定的影响.为此,本文就简单探析
【机 构】
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定西市种子管理站
【出 处】
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农家科技（上旬刊）
【发表日期】
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2019年6期
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