我国科学家发现蜂王浆中13种新蛋白和25种糖蛋白

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近日,中国农业科学院蜜蜂研究所李建科研究团队通过对蜂王浆蛋门组和糖蛋白质组研究,在蜂王浆中发现了13种新蛋白和25种糖基化修饰蛋白(糖垡白),这是继2011年该团队在蜂王浆中发现19种蛋白后的又一研究突破,这些新发现的蛋白主要与保健功能相关。
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