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以迈克尔？波特的价值链理论为基础，结合海湾扇贝的特点，对海湾扇贝产业中价值增值的关键节点进行实证研究。研究发现，从价值构成结构看，资金、技术、劳动、管理等在各环节中对增值的作用也有较大差异。在育苗阶段，技术的作用非常明显；在养殖阶段，自然环境和劳动付出成为价值提升的关键所在；在加工阶段，资金、技术、劳动、管理等共同提升了价值；在销售阶段，推动价值提升更表现在“软实力”上。