【摘 要】
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<正>先行国家食物消费变化的经验事实显示,一个国家在进入上中等收入阶段后,人均食物消费存在峰值,食物消费结构发生重要变化,但粮食消费总量是不断增长的。目前我国食物消费
【机 构】
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国务院发展研究中心“我国近中期经济社会发展的特征、挑战与战略选择研究”课题组,
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<正>先行国家食物消费变化的经验事实显示,一个国家在进入上中等收入阶段后,人均食物消费存在峰值,食物消费结构发生重要变化,但粮食消费总量是不断增长的。目前我国食物消费已经进入结构转型期。未来除了口粮消费会下降外,其他农产品的食用消费都还有较大增长空间。预测结果表明,未来十年,我国粮食消费、畜产品和水产品消费都将快速增长。2013年,我国农产品消费仍将保持快速增长态势。由于农产品供求长期总体偏紧,建议国家完善强农、惠农、富农政策,促进农业生产稳
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