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1 有关块根的形态结构和氮素的研究甜菜主根中蔗糖贮藏体积的增加潜力依赖于新细胞的出现和随后的扩大及液泡化,整个生长季节糖用甜菜根细胞逐渐积累蔗糖,最高浓度达到900mmol/dm3.贮藏细胞似乎总是处于平衡中,能够产生足够的渗透势供扩展所需.糖用甜菜主根切片吸收蔗糖的过程受高膨压的抑制( Wyse,1986).