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期刊论文
茶油的营养价值和开发前景
茶油的营养价值和开发前景
来源 :江西林业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:teddycici
【摘 要】
:
茶油作为高品质的食用木本油脂,为中国南方特别是江西、湖南、广西所特有。长期使用,有利于多种疾病的预防和治疗。主要介绍茶油的化学成分、药用价值、保健功能,以及茶油的
【作 者】
:
高伟
幸伟年
龚春
徐林初
【机 构】
:
江西省林业科学院
【出 处】
:
江西林业科技
【发表日期】
:
2013年4期
【关键词】
:
茶油
保健功能
应用前景
Camellia oil health function application prospects
【基金项目】
:
国家星火计划项目(项目编号:2011GA730001)“油茶产业化技术体系示范推广”
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茶油作为高品质的食用木本油脂,为中国南方特别是江西、湖南、广西所特有。长期使用,有利于多种疾病的预防和治疗。主要介绍茶油的化学成分、药用价值、保健功能,以及茶油的开发应用前景以促进江西油茶产业的发展。
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