【摘 要】
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红紫山药，分布于云南红河州13个县市。无论在海拔67米的红河谷地．还是1900米的高山平坝，它都生长良好，表现出较强的适应性，是一个极具市场潜力的优良地方品种。红絮山药滋肺益肾，健
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红紫山药，分布于云南红河州13个县市。无论在海拔67米的红河谷地．还是1900米的高山平坝，它都生长良好，表现出较强的适应性，是一个极具市场潜力的优良地方品种。红絮山药滋肺益肾，健脾止泻，对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等有一定的食疗作用。且食味鲜美．口感明显强于同类长山药。属不可多得的集味美、滋补和保健于一体的绿色蔬菜。现将其特点介绍如下：
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