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摘 要：现代企业日益增长的生产成本便是采购成本，在产品经济交易中，物资采购成本是采购成本的重中之重。通常来说，物资采购是核算一个企业购入原材料、商品等物资的经济成本，关系着企业经营状况，决定着企业稳定发展。伴随着贸易全球化和经济全球化，企业面临的物资采购过程存在的风险逐渐增加，使得公司成本上升、利润下滑。对此，企业相关部门应针对市场变化，正确采取一定风险控制和管理策略，从内外因素入手，进行科学有效的控制研究，一定范围内降低物资采购的风险。
关键词：物资采购;风险管理;科学控制研究
一、物资采购存在的风险
（一）外部风险
企业物资采购存在着内外风险，相比于复杂、易控的内部风险，外部风险呈现出简单、难控的特点，有一定程度的不可抗力存在。外部风险主要出现在物资采购前和物资采购中，例如自然风险、法律风险、市场风险、技术风险等大概率风险。自然风险，这种风险是受大自然气候规律影响下，物资输送过程中遭遇的地质危险造成的损失。这类损失的保险赔偿范围也是有限的，尽管时常避免，难免会出现特殊状况，不可抗力极大。损失的范围和程度都是不可小觑的，一旦到达无法计量的尴尬局面，将会导致企业运营直接瘫痪。法律风险，这个风险存在于各行业中，企业的规范运行都要符合相关法律政策的要求和各类管理机构的要求。当政治局面多变时，政策和法规会进行调整，物资在短期不稳定的情况中，容易受到相应的损失。法律风险还存在于买卖双方之间，物资交易时发生纠纷，法律体系的不完善，会导致损失的产生，甚至会损失信用度。相比于自然风险，法律风险的可变性小，但企业也需要专门人才减少法律风险的存在。市场风险是这几种风险中最为复杂的，受到多种因素影响，是最为难控的风险。市场是一双无形的手，操控着各行业的运转，营造一个梦幻而虚假的环境。市场传达的信息极具引诱性，受到价格、利率、诚信、供求关系的影响，一旦企业决策失误，就会造成不可估量的巨大成本损失。最后是技术风险的存在，大部分企业调和不了买卖的供货量，超出或不达自身机器技术的产量。技术过于落后，预计和产出不一致，总体节奏过快或过慢。最后的结果就是技术革新过慢造成物资的囤积，生产和销售供应链不协调，成本损失巨大。
（二）内部风险
物资采购的内部风险较为复杂，但可控度大，需要专门的人员制定。内部风险主要发生在物资供应的整个过程中，通常有计划风险、合同风险、验收风险和存货风险这四大类。计划风险，企业每次物资采购时，都要预估合适的产销量，采购过多，造成仓库囤货成本增加;采购过少，供应不上来，造成订单减少，环境需求和采购量不匹配。计划风险的制定要求基于企业运行模式的了解，科学把握采购量，满足环境的需要，尽量缩小损失成本的范围。合同风险，在物资采购中，买卖双方少不了合同的签订。长期合作的大客户，合同管理上不存在大风险，主要会出现在一些零散的、短期合作的企业上，稍微不注意合同签订的内容，就会产生物资核算错误或物资存储错误，积少成多，会产生不少损失。物资采购入库，必定会产生验收与存货风险，这种风险要格外严格防控。企业采购人员和验收人员要及时对接，倘若验收人员与采购商狼狈为奸，违反职业操守，不严把关质量，将会造成极大隐患。相关负责人员监督不到位，产生内部腐败，企业损失最为严重。货物一旦入库，就已经成为企业的资产，此时产生了存货风险。存货人员不能只在意数量的保存，更要在意质量的保存。对于每次物资的存储方式要了如指掌，不能玩忽职守，否则容易出现物资的毁损，部分物资变成了废品，直接记入成本。内部风险相比较外部风险来说，更易控制，更需要专业技术人才的投入。
二、科学控制研究下采购风险管理的策略
（一）物资采购前风险管理
物资采购前的风险管理极为重要，它决定着整个企业物资采购的良好开端。首先，企业部门应该制定需求计划，加强与各部门的配合，科学预测和把握需求物资的数量。同时，企业内部可以建立“双向”考核制度，对于计划失误，造成大规模存货损失的人员追究责任，加强工作人员的自我责任感。然后，企业人员要把握物资的质量，在购进前，加强对卖方产品质量和信誉度的考察，制定科学预估模式，做到十拿九稳，挑选出最优的合作伙伴，尽量减少不必要的纠纷。一个良好的合作者，在无形中可以减少很多隐形成本。其次，企业工作人员做到价格上的控制，一定要遵循“最优性价比”，科学地决策采购物资的价格，不同材料市场采取不同的采购方式，也可多种方式兼并，取决于采购材料的性质和需求。最后，企业要重视人才的成本，技术的成本，用专业知识去培养专业人员，这样的每个环节风险都会减低。人才成本的投入产出的利益于无形之中，每个企业的高速发展都离不开人才，企业不必在意人才成本偏高的问题。采购前的风险能在极大程度上抑制，那么后续系列的风险也会相应降低，彼此相关。
（二）物资采购中风险管理
物质采购中风险管理是相对重要的，它是企业采购的中间环节，细节问题也是不容疏忽的。第一，签订合理且合法的合同。企业派遣的采购人员一定要掌握基本合同法的要求，簽订合同时，格外注意物资交易细节问题和条款要求，可以有效防止不必要的经济纠纷。对于合同的生效日期和物资交易日期要格外注意，小细节会出大损失。第二，防止验收人员的道德沦丧。对公司所有人员都应该加强其道德品质修养，不做违背公司利益的行为。同时，企业也应该加强此方面的惩罚力度，可将奖励所得和惩罚所扣纳入绩效考核范围内。第三，熟悉市场价格，合理存储和调配物资的量。物资的入库保存并不是最终目的，企业是盈利为目的的，物资做原料生产还是商品卖出，都要及时观察市场变化。相关工作人员一定要在了解物资数量和属性的基础上，适当调整策略，要做到眼观六路、耳听八方，为企业减少不必要的损失。基于科学控制研究的结论，做好重要的物资采购工作，能确确实实为企业的营业成本减小损失，更需要企业全体员工的密切合作。
（三）物资采购后风险管理 物资采购后的风险就比较小，一个是存储上的管理，另一个是监督上的管理。存储上的管理，企业一定要培训相关人员的职业能力，对于不同的物资存储都有一定的注意事项，更要注意危险情况的出现，尤其是化工产品。还要培养仓储员的安全意识，遇到危险发生时，科学对待，在保障生命安全的前提下，再保障物资的安全。监督上的管理，企业的监督人员不仅仅指仓储人员，还有其他仓库人员。对于贵重物资的看管，除了在周围安装摄像头，还应该增加存储人员的数量，寸步不离。无论物资的贵贱，都是企业的财产，属于每个员工，对于手脚不干净的员工，企业查出后，应给予相应警告和惩罚。做好存储风险和监督风险上的管理后，企业采购物资风险已降最低。物资采购入库看似采购流程结束，实际上并不是，当一批物资完全记入企业成本或利润时才算完成。处理好物资采购后期内容，做好经验总结，下一次物资采购会更加熟悉，这样才更有利于企业的长远发展。
三、结束语
综合来看，开源节流的思想已不适应当代企业经营理念，一味降低采购成本是不可取的做法，追求性价比高的采购策略才能有利于企业发展长远。在物资成本上，风险管理的层面和跨度都比较难以掌握，需要专业部门和人员进行科学研究，制定高效、正确的管理策略。所以，合理且有效控制物资成本是企业运营的关键环节，需要做好内外风险的防控，满足企业基本需要，也能提高企业的经营利润。在未来企业管理中，科学化的策略在不断探索，企业的物资采购条件会更加进步和完善。
参考文献：
[1]周之榛.企业物资采购风险管理及科学控制研究[J].中国高新科技，2020（19）：124-125+127.
[2]袁顺东.建筑施工企业物资采购风险管理与控制措施研究[J].纳税，2020，14（05）：205-206.
[3]赵伟.建筑施工企业物资采购风险管理与控制[J].价值工程，2019，38（34）：48-50.
[4]王学平.企业物资采购风险管理与控制探究[J].商场现代化，2015（02）：103.
[5]王維.建筑施工企业物资采购风险管理与控制措施研究[J].居业，2020（07）：141-142.
[6]郑毅.施工企业物资采购风险管理与控制措施分析[J].中国外资，2020（08）.
[7]江健凡，许火之.企业物资采购中存在的风险及其防范措施.
关键词：物资采购;风险管理;科学控制研究
一、物资采购存在的风险
（一）外部风险
企业物资采购存在着内外风险，相比于复杂、易控的内部风险，外部风险呈现出简单、难控的特点，有一定程度的不可抗力存在。外部风险主要出现在物资采购前和物资采购中，例如自然风险、法律风险、市场风险、技术风险等大概率风险。自然风险，这种风险是受大自然气候规律影响下，物资输送过程中遭遇的地质危险造成的损失。这类损失的保险赔偿范围也是有限的，尽管时常避免，难免会出现特殊状况，不可抗力极大。损失的范围和程度都是不可小觑的，一旦到达无法计量的尴尬局面，将会导致企业运营直接瘫痪。法律风险，这个风险存在于各行业中，企业的规范运行都要符合相关法律政策的要求和各类管理机构的要求。当政治局面多变时，政策和法规会进行调整，物资在短期不稳定的情况中，容易受到相应的损失。法律风险还存在于买卖双方之间，物资交易时发生纠纷，法律体系的不完善，会导致损失的产生，甚至会损失信用度。相比于自然风险，法律风险的可变性小，但企业也需要专门人才减少法律风险的存在。市场风险是这几种风险中最为复杂的，受到多种因素影响，是最为难控的风险。市场是一双无形的手，操控着各行业的运转，营造一个梦幻而虚假的环境。市场传达的信息极具引诱性，受到价格、利率、诚信、供求关系的影响，一旦企业决策失误，就会造成不可估量的巨大成本损失。最后是技术风险的存在，大部分企业调和不了买卖的供货量，超出或不达自身机器技术的产量。技术过于落后，预计和产出不一致，总体节奏过快或过慢。最后的结果就是技术革新过慢造成物资的囤积，生产和销售供应链不协调，成本损失巨大。
（二）内部风险
物资采购的内部风险较为复杂，但可控度大，需要专门的人员制定。内部风险主要发生在物资供应的整个过程中，通常有计划风险、合同风险、验收风险和存货风险这四大类。计划风险，企业每次物资采购时，都要预估合适的产销量，采购过多，造成仓库囤货成本增加;采购过少，供应不上来，造成订单减少，环境需求和采购量不匹配。计划风险的制定要求基于企业运行模式的了解，科学把握采购量，满足环境的需要，尽量缩小损失成本的范围。合同风险，在物资采购中，买卖双方少不了合同的签订。长期合作的大客户，合同管理上不存在大风险，主要会出现在一些零散的、短期合作的企业上，稍微不注意合同签订的内容，就会产生物资核算错误或物资存储错误，积少成多，会产生不少损失。物资采购入库，必定会产生验收与存货风险，这种风险要格外严格防控。企业采购人员和验收人员要及时对接，倘若验收人员与采购商狼狈为奸，违反职业操守，不严把关质量，将会造成极大隐患。相关负责人员监督不到位，产生内部腐败，企业损失最为严重。货物一旦入库，就已经成为企业的资产，此时产生了存货风险。存货人员不能只在意数量的保存，更要在意质量的保存。对于每次物资的存储方式要了如指掌，不能玩忽职守，否则容易出现物资的毁损，部分物资变成了废品，直接记入成本。内部风险相比较外部风险来说，更易控制，更需要专业技术人才的投入。
二、科学控制研究下采购风险管理的策略
（一）物资采购前风险管理
物资采购前的风险管理极为重要，它决定着整个企业物资采购的良好开端。首先，企业部门应该制定需求计划，加强与各部门的配合，科学预测和把握需求物资的数量。同时，企业内部可以建立“双向”考核制度，对于计划失误，造成大规模存货损失的人员追究责任，加强工作人员的自我责任感。然后，企业人员要把握物资的质量，在购进前，加强对卖方产品质量和信誉度的考察，制定科学预估模式，做到十拿九稳，挑选出最优的合作伙伴，尽量减少不必要的纠纷。一个良好的合作者，在无形中可以减少很多隐形成本。其次，企业工作人员做到价格上的控制，一定要遵循“最优性价比”，科学地决策采购物资的价格，不同材料市场采取不同的采购方式，也可多种方式兼并，取决于采购材料的性质和需求。最后，企业要重视人才的成本，技术的成本，用专业知识去培养专业人员，这样的每个环节风险都会减低。人才成本的投入产出的利益于无形之中，每个企业的高速发展都离不开人才，企业不必在意人才成本偏高的问题。采购前的风险能在极大程度上抑制，那么后续系列的风险也会相应降低，彼此相关。
（二）物资采购中风险管理
物质采购中风险管理是相对重要的，它是企业采购的中间环节，细节问题也是不容疏忽的。第一，签订合理且合法的合同。企业派遣的采购人员一定要掌握基本合同法的要求，簽订合同时，格外注意物资交易细节问题和条款要求，可以有效防止不必要的经济纠纷。对于合同的生效日期和物资交易日期要格外注意，小细节会出大损失。第二，防止验收人员的道德沦丧。对公司所有人员都应该加强其道德品质修养，不做违背公司利益的行为。同时，企业也应该加强此方面的惩罚力度，可将奖励所得和惩罚所扣纳入绩效考核范围内。第三，熟悉市场价格，合理存储和调配物资的量。物资的入库保存并不是最终目的，企业是盈利为目的的，物资做原料生产还是商品卖出，都要及时观察市场变化。相关工作人员一定要在了解物资数量和属性的基础上，适当调整策略，要做到眼观六路、耳听八方，为企业减少不必要的损失。基于科学控制研究的结论，做好重要的物资采购工作，能确确实实为企业的营业成本减小损失，更需要企业全体员工的密切合作。
（三）物资采购后风险管理 物资采购后的风险就比较小，一个是存储上的管理，另一个是监督上的管理。存储上的管理，企业一定要培训相关人员的职业能力，对于不同的物资存储都有一定的注意事项，更要注意危险情况的出现，尤其是化工产品。还要培养仓储员的安全意识，遇到危险发生时，科学对待，在保障生命安全的前提下，再保障物资的安全。监督上的管理，企业的监督人员不仅仅指仓储人员，还有其他仓库人员。对于贵重物资的看管，除了在周围安装摄像头，还应该增加存储人员的数量，寸步不离。无论物资的贵贱，都是企业的财产，属于每个员工，对于手脚不干净的员工，企业查出后，应给予相应警告和惩罚。做好存储风险和监督风险上的管理后，企业采购物资风险已降最低。物资采购入库看似采购流程结束，实际上并不是，当一批物资完全记入企业成本或利润时才算完成。处理好物资采购后期内容，做好经验总结，下一次物资采购会更加熟悉，这样才更有利于企业的长远发展。
三、结束语
综合来看，开源节流的思想已不适应当代企业经营理念，一味降低采购成本是不可取的做法，追求性价比高的采购策略才能有利于企业发展长远。在物资成本上，风险管理的层面和跨度都比较难以掌握，需要专业部门和人员进行科学研究，制定高效、正确的管理策略。所以，合理且有效控制物资成本是企业运营的关键环节，需要做好内外风险的防控，满足企业基本需要，也能提高企业的经营利润。在未来企业管理中，科学化的策略在不断探索，企业的物资采购条件会更加进步和完善。
参考文献：
[1]周之榛.企业物资采购风险管理及科学控制研究[J].中国高新科技，2020（19）：124-125+127.
[2]袁顺东.建筑施工企业物资采购风险管理与控制措施研究[J].纳税，2020，14（05）：205-206.
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[4]王学平.企业物资采购风险管理与控制探究[J].商场现代化，2015（02）：103.
[5]王維.建筑施工企业物资采购风险管理与控制措施研究[J].居业，2020（07）：141-142.
[6]郑毅.施工企业物资采购风险管理与控制措施分析[J].中国外资，2020（08）.
[7]江健凡，许火之.企业物资采购中存在的风险及其防范措施.