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摘 要： 随着社会的不断发展，人民的生活水平也相应的不断提高。现在到餐厅聚餐或者吃饭已经成为了社会各个年龄阶段的常态。餐厅的作用也不仅仅是作为单纯的用餐场所了，它已经逐渐的转变成为了多用途的一种空间。所以，将原有的餐厅特色化就显得尤为重要，本文主要分析了餐饮空间设计当中中式风格的营造。
关键词： 空间设计；中式风格；主题餐厅；
【中图分类号】 J525 【文献标识码】 A 【文章编号】 2236-1879（2017）14-0227-01
中式餐厅装饰装修设计一般更多是地运用在一些我国老字号的特色饭店中，设计中式餐厅装饰的目的是为了领略中华文化和民俗并且品尝中国菜肴，所以我们在环境的整体设计上追求的是中华文化的精髓，因此无论是装饰风格、家具餐具以及室内特色，还是灯饰与工艺品，甚至包括服务员的服装都应该围绕中式特色进行构思和创新。
一、中式风格的定义以及其发展的历程
中国的传统文化历史悠久源远流长，中式风格就是中国文化的一部分，从有文字记载的历史开始，中国的传统文化注重的就是庄重和优雅，关于我国室内设计，在唐朝就已经开始发展，到达明代时已经发展的十分成熟。这些成果对于同时期内的其他文化领域的设计都是有影响。中式风格指的是在中国传统文化的影响下，将中国古典建筑作为代表的一种设计风格。现代中式风格包括中式风格和新中式风格，新中式风格是在传统风格的基础上对传统风格进行提炼，然后总结出简约的符号，最后借助现代表现手法创造出一种既有民族特色又含有现代主义风格的设计。我们要注意的是新中式风格并不是将传统元素堆砌到一起。在新中式风格设计，之前我们要对传统文化里面要有一个全面的认识。现代设计的和传统元素结合在一起并且要考虑到现代人的审美需求，创造出富有传统韵味的事物。
二、关于新中式风格的特征
将宫廷建筑作为代表进行室内装饰设计是新中式风格的特点，其想要表达的感觉是：壮丽华贵、雕梁画柱、金碧辉煌、气势恢宏。在设计的过程中，对于色彩的运用讲究的是对比，对于装饰材料主要用木头为主，对于图案来说更多的是使用龙、凤、龟、狮等。在这些基础之上新中式风格的设计非常的讲究空间的划分。中国传统居室的设计讲究的是空间的层次感。这种传统的审美观念在新中式的风格中有新的诠释：在设计的过程当中在设计的过程当中，我们要根据住宅使用人数的不同，采用简约化的“博古架”或者“哑口”来区分。运用中式的屏风，来分离需要隔绝视线的地方。通过这种新的分隔方式。在设计中展现出装饰的层次美感。
三、新中式风格在餐饮空间设计中的体现
随着社会快速的发展，社会中人与人之间的分工越来越细，我们的室内设计也从建筑设计中独立出来，成为了一门专业性特别强并且发展迅速的新兴学科。在中式风格的设计中，我们必须抓住一些新中式风格的主要表现方法。这样我们才能把中式风格合理的运用到现代的餐饮空间设计当中。通过构成室内的各种元素来体现就是新中式风格的主要表现方法。
首先是空间组织。在中式风格设计中最为重要的第一步应该是空间组织。耀体现宗室空间的气质。就要在布局的方法上下功夫。在单个的内部空间上变形的中式空间是相当讲究隔断的。但是对于这种隔断的理解。我们要明白的是对于隔断来说其目的并不是要把空间切断，而是通过这种隔断作为一种过渡。点出一种“隔而不断”的效果。比如运用飞罩、屏风、帷幕、落地罩、碧纱橱等进行隔断，都能体现出一种隔而不断的效果并且还能达到一种很强的装饰作用。
其次就是关餐具的摆设。关于餐具的形式和风格在新中式风格中同样占据着非常重要的地位。在餐厅中我们所使用的家具一般采用的都是中国传统的家具形式。其中最主要使用明、清的家具形式。因为相对于其他家具来说，在这一时期的家具更加的符合现代人体工学的要求。在设计的过程中我们除了直接的运用传统家具以外也可以将传统家具进行提炼和简化，保留其中的神韵，通过这种简化和改良之后结合现代家具中的特点进行设计。可以在新中式风格中融入更多的现代化元素，最终更能够满足现代人的需求。采用新的形式、新的使用方法以及新的搭配方法。将现代化的元素融入到新中式风格当中去，追求的是一种神似和形似，我们还要在原来的造型和功能上进行革新。这样最终才能体现出空间意境的情绪，然后传达出中国文化的魅力。
最后是关于色彩的搭配。中国传统的色彩特点是简练流畅，明快。在传统的色彩中比较受人们喜欢的有中国红、青色以及黄色等。黄色代表着温暖的色调。红色代表着喜庆，青涩拥有优质的特点，将这些颜色合理的进行选择和搭配可以赋予家具动感。在此基础上再引入其他的颜色，最后使用黑白进行过渡的作用，这样的设计可以达到舒适温和的效果，最终用灯光进行辅助可以是空间更加的完美。
结语：
认真的了解祖先为我们留下的丰富悠久的历史和传统文化。了解这些传统的艺术可以为我们现代室內设计带来很多的思考和启发。还是要强调中式风格装饰并不是传统中式元素的堆砌，而是将我们对于传统文化的理解进行提炼。然后将这些元素和现代元素进行融合，以现在人的审美要求作为基础进一步打造出富有传统韵味又不失现代风格的空间艺术。这样才能使得传统艺术在当今社会的得以体现。
参考文献
[1] 刘莹.关于建筑与室内设计中“简约主义”艺术风格的几点思考[J].现代装饰（理论），2015，（02）：36.
[2] 杨敏.简约主义在现代室内设计中的应用[J].大舞台，2015，（03）：45-46.
[3] 孙中华.极简主义风格室内设计的艺术效果及方法[J].大舞台，2015，（03）：61-62.
[4] 郝晶晶.浅析现代设计中的简化[J].中国包装工业，2015，（12）：60.
[5] 韩冰.室内简约风格的设计表达[J].开封大学学报，2015，（02）：80-82.
[6] 任秋钢.论简约主义理念下的室内设计[J].智富时代，2015，（05）：367.
[7] 郭小阳.商业步行街外部空间环境的人性化设计探讨[D].西南农业大学，2005.
[8] 李祖清，罗谦著.商业空间绿色环境艺术.四川科学技术出版社，2002.
[9] 姬向华.消费社会下的综合性商业建筑研究：[D].郑州大学，2004.
[9] 赵幸辉，宋寿剑.生态元素符号化在商业空间中的运用[J].家居与室内装饰，2011.
[10] 刘利剑，商业空间设计[M].北京：清华大学出版社，2010.
关键词： 空间设计；中式风格；主题餐厅；
【中图分类号】 J525 【文献标识码】 A 【文章编号】 2236-1879（2017）14-0227-01
中式餐厅装饰装修设计一般更多是地运用在一些我国老字号的特色饭店中，设计中式餐厅装饰的目的是为了领略中华文化和民俗并且品尝中国菜肴，所以我们在环境的整体设计上追求的是中华文化的精髓，因此无论是装饰风格、家具餐具以及室内特色，还是灯饰与工艺品，甚至包括服务员的服装都应该围绕中式特色进行构思和创新。
一、中式风格的定义以及其发展的历程
中国的传统文化历史悠久源远流长，中式风格就是中国文化的一部分，从有文字记载的历史开始，中国的传统文化注重的就是庄重和优雅，关于我国室内设计，在唐朝就已经开始发展，到达明代时已经发展的十分成熟。这些成果对于同时期内的其他文化领域的设计都是有影响。中式风格指的是在中国传统文化的影响下，将中国古典建筑作为代表的一种设计风格。现代中式风格包括中式风格和新中式风格，新中式风格是在传统风格的基础上对传统风格进行提炼，然后总结出简约的符号，最后借助现代表现手法创造出一种既有民族特色又含有现代主义风格的设计。我们要注意的是新中式风格并不是将传统元素堆砌到一起。在新中式风格设计，之前我们要对传统文化里面要有一个全面的认识。现代设计的和传统元素结合在一起并且要考虑到现代人的审美需求，创造出富有传统韵味的事物。
二、关于新中式风格的特征
将宫廷建筑作为代表进行室内装饰设计是新中式风格的特点，其想要表达的感觉是：壮丽华贵、雕梁画柱、金碧辉煌、气势恢宏。在设计的过程中，对于色彩的运用讲究的是对比，对于装饰材料主要用木头为主，对于图案来说更多的是使用龙、凤、龟、狮等。在这些基础之上新中式风格的设计非常的讲究空间的划分。中国传统居室的设计讲究的是空间的层次感。这种传统的审美观念在新中式的风格中有新的诠释：在设计的过程当中在设计的过程当中，我们要根据住宅使用人数的不同，采用简约化的“博古架”或者“哑口”来区分。运用中式的屏风，来分离需要隔绝视线的地方。通过这种新的分隔方式。在设计中展现出装饰的层次美感。
三、新中式风格在餐饮空间设计中的体现
随着社会快速的发展，社会中人与人之间的分工越来越细，我们的室内设计也从建筑设计中独立出来，成为了一门专业性特别强并且发展迅速的新兴学科。在中式风格的设计中，我们必须抓住一些新中式风格的主要表现方法。这样我们才能把中式风格合理的运用到现代的餐饮空间设计当中。通过构成室内的各种元素来体现就是新中式风格的主要表现方法。
首先是空间组织。在中式风格设计中最为重要的第一步应该是空间组织。耀体现宗室空间的气质。就要在布局的方法上下功夫。在单个的内部空间上变形的中式空间是相当讲究隔断的。但是对于这种隔断的理解。我们要明白的是对于隔断来说其目的并不是要把空间切断，而是通过这种隔断作为一种过渡。点出一种“隔而不断”的效果。比如运用飞罩、屏风、帷幕、落地罩、碧纱橱等进行隔断，都能体现出一种隔而不断的效果并且还能达到一种很强的装饰作用。
其次就是关餐具的摆设。关于餐具的形式和风格在新中式风格中同样占据着非常重要的地位。在餐厅中我们所使用的家具一般采用的都是中国传统的家具形式。其中最主要使用明、清的家具形式。因为相对于其他家具来说，在这一时期的家具更加的符合现代人体工学的要求。在设计的过程中我们除了直接的运用传统家具以外也可以将传统家具进行提炼和简化，保留其中的神韵，通过这种简化和改良之后结合现代家具中的特点进行设计。可以在新中式风格中融入更多的现代化元素，最终更能够满足现代人的需求。采用新的形式、新的使用方法以及新的搭配方法。将现代化的元素融入到新中式风格当中去，追求的是一种神似和形似，我们还要在原来的造型和功能上进行革新。这样最终才能体现出空间意境的情绪，然后传达出中国文化的魅力。
最后是关于色彩的搭配。中国传统的色彩特点是简练流畅，明快。在传统的色彩中比较受人们喜欢的有中国红、青色以及黄色等。黄色代表着温暖的色调。红色代表着喜庆，青涩拥有优质的特点，将这些颜色合理的进行选择和搭配可以赋予家具动感。在此基础上再引入其他的颜色，最后使用黑白进行过渡的作用，这样的设计可以达到舒适温和的效果，最终用灯光进行辅助可以是空间更加的完美。
结语：
认真的了解祖先为我们留下的丰富悠久的历史和传统文化。了解这些传统的艺术可以为我们现代室內设计带来很多的思考和启发。还是要强调中式风格装饰并不是传统中式元素的堆砌，而是将我们对于传统文化的理解进行提炼。然后将这些元素和现代元素进行融合，以现在人的审美要求作为基础进一步打造出富有传统韵味又不失现代风格的空间艺术。这样才能使得传统艺术在当今社会的得以体现。
参考文献
[1] 刘莹.关于建筑与室内设计中“简约主义”艺术风格的几点思考[J].现代装饰（理论），2015，（02）：36.
[2] 杨敏.简约主义在现代室内设计中的应用[J].大舞台，2015，（03）：45-46.
[3] 孙中华.极简主义风格室内设计的艺术效果及方法[J].大舞台，2015，（03）：61-62.
[4] 郝晶晶.浅析现代设计中的简化[J].中国包装工业，2015，（12）：60.
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[8] 李祖清，罗谦著.商业空间绿色环境艺术.四川科学技术出版社，2002.
[9] 姬向华.消费社会下的综合性商业建筑研究：[D].郑州大学，2004.
[9] 赵幸辉，宋寿剑.生态元素符号化在商业空间中的运用[J].家居与室内装饰，2011.
[10] 刘利剑，商业空间设计[M].北京：清华大学出版社，2010.